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Innovative Brewer SORACHI1984 でレッドアイ!!


時代がやっと追いついた??
伝説のビール SORACHI 1984が帰ってきた!

 

 

 

サッポロビールが4月9日に発売した「Innovative Brewer SORACHI1984」でレッドアイ試飲会をしてきました!!

“SORACHI 1984” と聞いてピンとくる人は、かなり少ないと思います。
知っている!という方は、北海道出身か、相当なビール通かと思います。

実は、このSORACHI 1984は、北海道上富良野町で開発され、1980年代に一度日本の市場に乗ったのですが、残念ながら、その当時は、日本人の舌には馴染まなかったようで…. 日の目を見ずに終わります。
今となれば、伝説のホップ「ソラチエース」と讃えられていますが、日本人にはまだ早すぎた…

しかーし、時代は流れ、クラフトビールが流行ったり、世の中がビールの多種多様の味に更に寛容になってきた今、再び、日本の市場に戻ってきました。

SORACHI 1984は、今年の4月9日に改めてリリースされ、サッポロビールと提携しているお店などでは徐々に出回ってきているようです。

Amazonでは発見しましたが、まだまだ一般の家庭で飲んでいる人はレアなよう。
ばか売れしないうちにAmazonでGetしておきましょう!
父の日プレゼントにもオススメ!

そんなレアなビールをサッポロビールの会社内にある試飲コーナーで、レッドアイ推進委員長ITSUKAが自ら色んなトマトジュースを持参して、飲み比べをして参りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビールだけ飲んだ感想は、夏に合いそう!!というのがまず最初の一言。
柑橘系の香りがスーッと鼻を通り、さっぱり爽やかさなビールが喉を潤します。
あえてサッポロビールの仲間と比べると、黒ラベルよりは、白穂乃香よりです
色も爽やかな黄金色で、真夏には凍ったグラスに入れてテラス席で味わいたいものです。

今回は3種類のトマトジュースでレッドアイを作りました。

SORACHI 1984 で作るレッドアイ!

まずは、先日ブログでも紹介したV8。
アメリカの家庭の冷蔵庫には必ず入っている!?と言っても過言ではないアメリカの大人気の野菜ジュース「V8」

 

 

 

 

こちらは、V8の主張が強すぎて、SORACHI 1984が完全に押されてしまいます。
そして、V8のセロリの味が際立つので、好き嫌いがかなり別れるのでは。

どこでも売っていて気軽に飲めるビールでしたら、V8色に染まっても良いですが、
貴重なSORACHIを味わう場合は、あまりオススメしません。
V8、SORACHI、それぞれ別に飲むのが良いでしょう。

次に、神戸居留地の完熟トマトジュースで作るレッドアイ。
こちらのトマトジュースは、業務用スーパーなどでよく見かけます。
185gの小さな缶の中になんとトマトが3個分。リコピンたっぷりであります。
有塩と無塩がありますが、今回は、有塩を使用。

 

 

 

SORACHIと作るこちらのレッドアイは、見事に合いました!!
程よい塩っけが、SORACHIの魅力をより引き出してくれます。
例えるならば、スイカに塩を振った感じ!?オリジナルの魅力を倍増!
トマトジュースも、畑からとりたてのトマトに塩を振って丸かじりしたような美味しさ。
お互いの味を引き出すこの組み合わせはとってもオススメ!

最後に、なかなかお店では見かけることは少ない、こちらのトマトジュースを使用。
ユーグレナ おいしいユーグレナトマトとコラーゲン !

トマトジュースというよりは、フルーツジュースと呼んだ方が正しいかもしれないこのドリンク。
石垣産ユーグレナ(ミドリムシ)が1.5億個入っていて、フィッシュコラーゲンが配合されているという、いかにも体に良さそうな響き。

 

 

 

 

ユーグレナ おいしいユーグレナトマトとコラーゲンとSORACHIの組み合わせは、
レッドアイというよりも、フルーツレッドアイと呼んだ方が良さそう!
りんごの味が強く、これはこれで美味しいのですが、全く違うドリンクになります。
フルーツカクテルが好きな人には、とてもオススメ。
バーなどを経営していて、面白いレッドアイを出したい方がは、この組み合わせをして、甘いレッドアイと売り出すと、お客さんはびっくりしてくれるかも!

SORASHIで作るレッドアイレビューはいかがだったでしょうか。
今後も飲み比べ企画をもっとやっていこうと思います!

レッドアイ推進委員会で是非飲み比べをしてほしいという方、大募集中です!!
ビール会社さん、トマトジュース製造している方、トマト農家の方、レッドアイに合うスパイスを販売している方、
こちらからご連絡くださいませー

Written by レッドアイ推進委員長 ITSUKA 


著者:redeyelovers

アメリカではメジャーな野菜ジュースV8でレッドアイ飲み比べ!


「アメリカ」「V8」と言うと、車のエンジンを思い浮かべる人もいるかもしれませんが、
今回ご紹介するのは、アメリカの家庭の冷蔵庫には必ず入っている!?と言っても過言ではない
大人気の野菜ジュース「V8」です!

「V8」は、濃縮缶スープでもおなじみのキャンベルが開発した野菜ジュース。
1948年に発売されて以降、今まで、アメリカ人の健康の味方をしてきました。
名前の由来は、まさに、8種類の野菜をミックスしているという意味。

今回は、レッドアイ推進委員会のメンバーの港区女子のお部屋で、飲み比べPartyを開催。
ビールはこちらの5種類!!

 

おつまみには、V8と同じアメリカ出身のTaco Bellのタコスをチョイス!

 

 

東京タワーを間近に眺めながら終始、上機嫌で飲み進めていく女子たち。

配合はこちら。

ビール:1
V8: 1

早速レポート行ってみましょう!

#1 サッポロ黒ラベル

まずは、近年益々人気が高まっている王道のビール、サッポロ黒ラベルとミックス。
黒ラベルのキレとコクとV8のスパイシーさの相性がバッチリ。
塩加減もちょうどよく、V8慣れしていない人は、1杯目にはオススメ。
2杯目は、ペッパーを加えてみても良いかも!

 

 

甘み: ★★
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:★★★
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:

#2 バドワイザー

2種類目は、苦くないさっぱりビールの代表格、バドワイザー。
こちらは、1:1の比だとV8の味に押されて、ただV8が水っぽくなった感じになるので、
ミックスする場合は、バドワイザーを多めに入れてくださいね。
氷を入れるか、冷蔵庫でキンキンに冷やしてから飲むと更に美味しいです。
さっぱりしているので夏のBBQなどにオススメ!

 

 

甘み:
爽やかさ:★★
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:

#3 コロナエクストラ

お次は、ビーチで飲みたいビールナンバー1のコロナ。
喉越しさっぱりなコロナが、V8の爽快なスパシーさを更に盛り上げてくれる感じ。
おつまみのタコスとの相性も抜群で、今回の飲み比べでは一番人気でした。
アルコール分も4.5%と低めなので、何杯もいけちゃうね!

 

 

甘み:
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:

 

#4 ステラ・アルトイス

ベルギー国内で輸出売上ナンバーワンのピルスナービールとミックスすると、
今回の中では、一番カクテルに近い味わいのレッドアイになりました。
穂のかなフルーティな香りと黄金色のビールとV8の赤の色のコラボレーションも楽しめます。
更にこだわって飲みたいか人は、ハバネロスモーキーをスパイスとしてオススメ!!

 

 

甘み:
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★

 

 

#5 シメイレッド

こちらもベルギー産のビールですが、なんと修道院で作られたもの!
シメイは、エノー州シメイにある、スクールモン修道院で作られた”トラピスト”ビールで、
シメイレッドは、ラベルが赤で、注いだ時も濃い赤茶色のビール。
アルコール度数は、7%と高めなので、レッドアイを作っても必然的に一番お酒を感じるカクテルになります。しかもブラックアイと呼んでいいくらい、濃い茶色のレッドアイに!
レッドアイをヘルシーにライトに飲みたいという人よりは、レッドアイで気持ちよく酔っ払いたい!って人にオススメ。
好き嫌い別れるので、普通のレッドアイに飽きた人はこちらを是非トライ!

 

 

甘み:
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★

V8でレッドアイの飲み比べいかがだったでしょうか。
今後は飲み比べ企画をもっとやっていこうと思います!

レッドアイ推進委員会で是非飲み比べをしてほしいという方、大募集中です!!
ビール会社さん、トマトジュース製造している方、トマト農家の方、レッドアイに合うスパイスを販売している方、
こちらからご連絡くださいませー

Written by レッドアイ推進委員長 ITSUKA 


著者:redeyelovers

ハマグリのエキス入りトマトジュース『クラマト』でレッドアイ飲み比べ!


日本のメディアでも最近注目され始めた、とってもユニークなトマトドリンク『クラマト(Clamato)』。
一度飲んだら病みつきになるスパイシーでコクのあるこちらのトマトジュースには、
なんと、ハマグリのエキス入っています!

アメリカでは、既に1930年代からトマトジュースとハマグリのエキスのコラボのドリンクはあったようですが、
1960年代から今のような形で商品化されたようです。

 

 

 

 

今回は、銀座の会員制バー『九州の旅』さんにご協力いただき、クラマト入りのレッドアイの飲み比べを開催。

参加者は、レッドアイ推進委員長ITSUKAと、レッドアイ推進委員会の未来の顧問?H氏、そして、なんとお役人関係者のお二人も参加。
レッドアイ推進委員長以外は、レッドアイに関する知識はほぼゼロスタートなので、とても率直で素直な意見が聞けた会でした。

クラマトは、結構、値段がお高いので、飲み比べ時には、カゴメのトマトジュースも少し混ぜて量を稼ぎました。

配合はこちら。

ビール:4
クラマト:4
カゴメ:2

全部で4種類のビールと飲み比べましたよ。
早速いってみましょう!

#1 プレミアムエビス

まずは、まろやかで飲みやすいビールといえばこちら、プレミアムエビス。
通常のビールの1.5倍の期間をかけて熟成させルことが、しっかりとしたコク、まろやかな味わいを導き出しているそう。
レッドアイをそこそこ飲んできた人には、この組み合わせが一番馴染みがあるのではと思います。
いわゆる一般的なバーで出されるレッドアイに一番近い味に、クラマトのスパイシーさが加わった感じ。

 

 

 

甘み: ★★
爽やかさ:★★★
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★

#2 プレイマムエール

2種類目は、今年の2月26日に発売されたばかりのプレミアムエール。
やや高めの温度(20~25℃)で発酵=上面発酵させたことで、豊かな香りが実現したそう。
アルコール分も、他のビールの5%に比べて、こちらのビールは、5.5%。
お酒の濃度と香りがどちらもディープで贅沢に味わえる1杯でした。

 

 

 

甘み: 
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:★★★
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★

#3 べルギビール・プリムス

3種類目は、ヨーロッパから参加のビールです。
プリムスは、ベルギー生まれのピルスナータイプのラガービール。
日本で一般的に飲まれているビールにラガーが多いので、日本人にも飲みやすい味。
ビールの種類が多いことで有名なベルギーの中でも人気があるビールだそう。

 

 

 

今回のビールの中では、一番癖がある組み合わせでした。
一口目で、日本酒なのか、白ワインなのか、なんだかビールではないようなお酒の味がほんのりと感じられます。
3口目あたりが一番美味しくなってくる不思議なレッドアイです。
ちなみにクラマト抜いてみると、あまりにプリムスの主張が強く、カゴメの食塩無添加トマトジュースですと、完全にビールに負けてしまう感じです。

甘み: 
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★★

#4 コロナエクストラ

ラストのビールは、クラブなどでもファンが多いコロナ。しかも今回は缶で登場。
アルコール分も4.5%と低めで、かなり喉越しもさっぱりとしているので、
サラサラと口の中に入ってきて、何杯でも飲めてしまう感じがします。
氷を入れて飲むとさらにスッキリして美味しくいただけます。

 

 

 

甘み:
爽やかさ:
スパイシーさ: ★★★★
苦味:
旨味:
ドロドロ感:
コスパ:
オリジナリティ:★★

今回使用したトマトジュースは、カゴメの食塩無添加のトマトジュースだったので、
薄味で主張がなく、飲み比べにはぴったりでした。

 

 

 

クラマトでレッドアイの飲み比べいかがだったでしょうか。
今後は飲み比べ企画をもっとやっていこうと思います!

レッドアイ推進委員会で是非飲み比べをしてほしいという方、大募集中です!!
ビール会社さん、トマトジュース製造している方、トマト農家の方、レッドアイに合うスパイスを販売している方、
こちらからご連絡くださいませー

Written by レッドアイ推進委員長 ITSUKA 


著者:redeyelovers

レッドアイが飲めるお店


都内を中心にレッドアイが飲めるお店を掲載中!
レッドアイ推進委員会が飲み歩いて、各お店のレッドアイを分析し、ビールとトマトジュースの配分などをレポート。
上記のメニューのレッドアイが飲めるお店をクリック!

Twitterでも日々レビューを更新中!!

※掲載されているレッドアイレビューは、レッドアイ推進委員会が独自に行ったもので、
バーテンダーやシェフによって、味が変わる可能性もあります。
また、日によってトマトを切らしている場合もありますので、ご了承ください。


著者:redeyelovers

毎月10日はレッドアイの日


毎月10日は、レッドアイの日。今夜は美味しいレッドアイをたっぷり飲みましょう!リコピンの力で元気一杯。二日酔いにも肌にもいいね!
お店でご自宅でレッドアイを飲んで、写真を撮って、SNSで拡散しましょう!

2014年10月10日に、レッドアイ推進委員会が制定。
10月10日のトマトの日から派生。
0(レ)10(ド)の語呂合わせ、 10が横にすると目(EYE)に見えることに由来。

ハッシュタグ をつけて、Twitterで呟こう!!

毎月10日はレッドアイの日!今夜はレッドアイをたらふく飲みましょ!カロリー少なめダイエットにもオススメ!
美味しそうに飲んでお友達にもレッドアイの魅力を広めよう!

 

 


著者:redeyelovers

2016年 レッドアイランキング発表!


レッドアイ推進委員会が独自で選んだ、2016年レッドアイランキングを発表!

色々なお店でレッドアイを飲み歩いた、レッドアイ推進委員会のメンバーが、
独自に選んだレッドアイランキング、果たして頂点に立ったのは….!?
特にオリジナル性を重視したランキングになっております。
限定数のソースやレッドアイ推進委員会のためだけに特別に提供してくださったレッドアイも含まれていますので、
お店に行ったときは、レッドアイ推進委員会のページを見ました!とお店におねだりしてみてくださいね。

1位 クラフトビアマーケット高円寺  
(売り切れ御免!お店オリジナルディアブロソースを加えた濃厚スパイシーな悪魔のレッドアイ)
2位 Tableaux (タブローズ)
(特製のジンジャーをふりかけたレアな飲み心地。カットレモン入りでビールというよりカクテルに近い印象)
3位  OHKA THE BESTDAYS 
(志賀高原MIYAMA BLONDEとのコラボは、あっさりしているけれども渋みの強い新しい感覚のレッドアイ)
4位 The Bar
(限定されたお店でしか飲めない伝説のビール白穂乃香で作るさわやか上品なレッドアイ)
5位 Hot Buttered Club
(スパイシーチリビールxクラマトの激辛レッドアイ)
お店についてさらに詳しくは↓

—–

クラフトビアマーケット 高円寺店
住所:東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀 1F [Google MAP]
電話:03-5356-7982[HP

ディアブロソース入りの悪魔のレッドアイ

redeye_craftbeermarket

お店オリジナルのディアブロソースを加えた、その名も悪魔のレッドアイは濃厚で辛くて癖になります!
お店にある多種類のクラフトビールとデルモンテを組み合わせて、オリジナルレッドアイも作れちゃう。

Tableaux (タブローズ)
住所:東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F [Google MAP]
電話:03-5489-2201 [HP]


特製ジンジャー入りレッドアイ

redeye_TABLEAUX
代官山の優雅な隠れ家、TABLEAUXで、特別に作っていただいたレッドアイは、
珍しい特製ジンジャーを振りかけて登場。中にカットレモンが入っていて、
オーソドックスなハートランド x デルモンテに少しアレンジを加えただけなのに、
ものすごく印象が変わったレッドアイ。ビールよりもカクテル的な感覚で飲めちゃいます。

OHKA THE BESTDAYS
住所:東京都目黒区東山2-4-8 マンション目黒東山 1F [Google MAP]
電話:03-5722-3080 [HP]

クラフトビール志賀高原MIYAMA BLONDEレッドアイ

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中目黒と池尻大橋の間にある、アートでじゃんくな餃子屋。
日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくったクラフトビール
志賀高原MIYAMA BLONDEとカゴメ無塩のコラボはあっさりしているけど渋みがあり新しい感覚!

THE BAR
住所:東京都目黒区三田1‐4‐1(恵比寿ガーデンプレイス内) [Google MAP]
電話:03-5423-7285 [HP

ウェスティンホテル東京のエグゼクティブレッドアイ

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ウェスティンホテル東京内のエグゼクティブバー THE BAR。
普段は、サントリーの生とKAGOMEのあっさりミックスのレッドアイを提供。(写真左)
レッドアイ推進委員会の熱いリクエストに応えていただき、
限定されたお店でしか飲めない伝説のビール白穂乃香とカゴメで特別にレッドアイを作っていただきました。(写真右)
新鮮!さわやか!ニューテイストな一品がv.i.p.な雰囲気を更に華やかに彩る。

Hot Buttered Club
住所:東京都渋谷区渋谷2-7-14 中村ビル B1 [Google MAP]
電話:03-6427-4010  [HP

スパイシーチリビールxクラマトのレッドアイ

redeye_hotbutterdclubredeye_hotbuttured

渋谷の隠れ家で、Carlsbergのロンググラスでレッドアイ
普段は、カールスバーグ x カゴメトマトのレッドアイを提供している。(写真左)
レッドアイ推進委員会の熱いリクエストに応えていただき作ってくださったのは、
スパイシーチリビールxクラマトのレッドアイ。 タバスコを加えた後のようなかなり癖になる辛さ。(写真右)

—–

レッドアイが飲めるお店の一覧を見る↓
コチラ!

 


著者:redeyelovers

2015年 レッドアイランキング発表!


レッドアイ推進委員会が独自で選んだ、2015年レッドアイランキングを発表!

色々なお店でレッドアイを飲み歩いた、レッドアイ推進委員会のメンバーが、
独自に選んだレッドアイランキング、果たして頂点に立ったのは….!?
特にオリジナル性を重視したランキングになっております。

1位 G7 CRAFT BEER HIGHBALL  
(巨大セロリ、グラスの淵に塩、更にレッドアイ自体ががスモークされていたり、こだわりに脱帽!!!)
2位 TOWER DINING ※閉店してしましました
(ディアブロとリー&ペリーで作るパンチのあるレッドアイは中毒性有り。)
3位  Celeb de TOMATO 
(レッドアイが飲み比べできるお店。黄色のあいこトマトジュースで作るイエローアイが特におすすめ)
4位 Shooting Bar EA
(黒ラベル x カゴメにJagermeisterを投入したハードなレッドアイ)
5位 タベルナパーチェ
(珍しいトマト缶のトマト汁で作るあっさりレッドアイ)
お店についてさらに詳しくは↓

—–

1位 G7 CRAFT BEER HIGHBALL
住所:東京都新宿区四谷1-24 三井ガーデンホテル B1F [Google MAP]
電話:03-5366-5865  [HP

レッドアイ推進委員長がDJをしたお店。超こだわりレッドアイ

redeye_g7

イタリア産トマトジュースにクラマトをミックスに
巨大セロリとトマトがオシャレに添えられている。
セロリ抜きの状態で、セロリ用のマヨネーズと
レッドアイはスモークされていたりと超こだわり派。
胡椒がグラスの周りにソルティドッグ風でもある。
そして、氷も入ってるので意外とさっぱり味!
タバスコで辛さの調整可!

2位 TOWER DINING    ※閉店してしましました
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zoneテラスビル 1F・2F [Google MAP]
電話:03-3760-0131 [HP

ディアブロで作るオリジナルなレッドアイ

redeye_towercafe

ディアブロアイと呼ばれるオリジナルレッドアイは、
麦のワイン、ディアブロに、デルモンテ、
ウスターソースの元祖と呼ばれるリー&ペリン、ライム等を加えたもの。
グラスの縁には塩がギッシリで、中毒性あり!

3位 Celeb de TOMATO  (セレブ・デ・トマト) 表参道本店    

 →レッドアイ推進委員長によるお店訪問レポートはこちら
住所:東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノB1 [Google MAP]
電話:03-6427-9922[HP

レッドアイが飲み比べられるトマト尽くしのレストラン

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通常の赤いレッドアイはもちろん、イエローアイ、ブラックアイなど
様々なレッドアイが楽しめるトマトレストラン

あいこトマトジュース、桃太郎トマトジュースなど、トマトジュースのみでも飲み比べ可!

4位 Shooting Bar EA
住所:東京都武蔵野市御殿山1-5-5沢田ビル2F [Google MAP]
電話:0422-26-9100[HP

Jagermeiste入りオリジナルレッドアイ

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黒ラベル x カゴメにJagermeisterを投入したレッドアイ
シューティングバーだけあり、お店では、このハードドリンクは、
銃とかけて「エマーソンUSP」と呼ばれている。

5位 タベルナパーチェ   
住所:神奈川県茅ヶ崎市旭ヶ丘4-5 [Google MAP]
電話:0467-67-3621

珍しいホール缶のトマト汁のレッドアイ

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茅ヶ崎にある一軒家イタリアン。
珍しいホール缶のトマト汁とカールスバーグの組合せ。
とってもあっさりしてるけどトマトそのままの味で美味しい!

—–

レッドアイが飲めるお店の一覧を見る↓
コチラ!

 


著者:redeyelovers

レッドアイ推進委員長ITSUKAの新曲「Connection」


レッドアイ推進委員長、ITSUKAの新曲「Connection」が9/1日にリリースされました。

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レッドアイ推進委員会のテーマソングでもある「RED EYE BLUES」を作詞、作曲、歌唱する委員長ITSUKAが、新曲を世界に向けてリリースしました。

この楽曲は、ITSUKAも出演しているアメリカの映画『Love In Tokyo』のために、ITSUKAが書き下ろした楽曲で、本映画の主題歌となっています。楽曲は、英語と日本語で歌われていて、人とのコネクション(繋がり)に関しての疑問を投げかけています。SNS等、バーチャルな繋がりが増える一方、現実の世界でのリアルなコネクションが薄くなっているかもしれないというメッセージソング、是非チェックししましょう。

iTunes & Amazonからダウンロードできます!
iTunes JP  / Amazon Japan 

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レッドアイ推進委員長として、インタビューにも答えています。
掲載雑誌は、WEBマガジン『Myuu♪』 記事を読む→ http://myuu.jp/?p=2422

 


著者:redeyelovers

新感覚の激辛調味料『ソースコ』 試飲会


レッドアイ・ラバーズの皆さん、こんにちは。
猛暑日続きですが、レッドアイでエナジーチャージしてますか?

さて、今回は、新感覚の激辛調味料ソースコのレビューを掲載します!

ソースコとは、、、、ウスターソースに辛さと旨味を加え、
既存のソース類の上からかけても邪魔することなくうまさ倍増!な魔法の調味料。
カレー、焼きそば、ミートソースなどソースを使った料理と相性抜群。

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そんなソースコを全国的に展開する(株)キヨトクさんより、この度レッドアイにもその効果を発揮するとのことで、プレゼントいただきました。
何と!キヨトクさんの広報担当の方もレッドアイラバーとのこと!ありがとうございました。

そこで、レッドアイをこよなく愛する推進委員の幹部たちで試食会ならぬソースコ試飲会を開催致しました!!

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ソースと言えば、、たこ焼き!とゆーことでおつまみにたこ焼きを準備し試飲会スタート!

参加メンバー:
ソムリエ目指して20子(以下:ソ)
休日暇子(以下:暇)
デブ夫人(以下:夫)
→メンバーについて詳しくはこちら

ソ) 早速ですけど、レッドアイとの相性かなりいいよね。ほんと旨味が増すっていうか、、

夫) ほんとよねー、不思議。薄目のビールベースのレッドアイでもコクが出るわ。そういえば暇子、辛いもの苦手だけど大丈夫そうね?

暇) ほんとー!!これ全然平気かも!数滴だとそこまで辛くないし、辛さ調節できるのも嬉しい~。しかもたこ焼きとレッドアイの相性最高だね。

夫) 暇子、たこ焼きにもちゃんとソースコかけた?いつものたこ焼きも旨味アップで何倍もおいしくってよ。

ソ) ね、マリアージュしてる。あたし辛いものも好きだし、いつもレッドアイには必ずタバスコとペッパー入れてるけど、ソースコさえあればいらないかも!持ち歩こうかな。

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※ソースコとを使用したレッドアイの作り方、味のレビューは、自作レッドアイのページに掲載しています!

暇) そういえば、推進委員長のITSUKAのライブでもお土産として振る舞われたらしいよ。

夫) さすが委員長。情報が早いわね。宣伝効果もバッチリ!そうそう、ブラッディメアリーともとっても合うみたいよ。

暇)トマトとの相性がいいのかなー。次はトマト鍋も試したいな!

ソ) もちろん、レッドアイとともにね。
ブラッディも番外で是非試してみたい。ワ、ワインにも合うかしら(震え声)

夫、暇) ……

夫) それよりソムリエ子はいつソムリエ試験に合格するのかしらね。

ソ) …今年こそよ、22回目の正直。相当量だけは飲んでますから!

暇) ま、期待せずに頑張ってね。

夫) 陰ながら応援してるわ。

…そして試飲会は永遠と続くのでした。

レッドアイのお供に。
ソースコも合わせてよろしくお願いいたします!

 

ソースコについてさらに詳しくは…

株式会社キヨトク様 ホームページ
http://kiyotoku.co.jp/
ソースコ特設ページ
http://kiyotoku.co.jp/products/sauceco
キヨトクさんご協力いただき、ありがとうございました。

ソースコ取り扱い一覧はこちら

関東地方では、AKOMEYA 銀座など、15店舗以上で販売中!

それでは、今夜も、レッドアイで乾杯しましょう!!!

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著者:redeyelovers

浦和レッズ優勝でレッドアイがメニューに追加!


伊勢丹浦和店では、6月21日~28日まで「浦和レッズ優勝セール」を開催中。
いろいろなお買い得品を全館で取り揃えているそう。

その中でも、レッドアイファンに嬉しい情報が一つ!
伊勢丹浦和店屋上ビアガーデンでは、浦和レッズのチームカラー「」にこだわり、通常のメニューに「レッドアイ」と「キティ」という赤いカクテルをメニューに追加!
また、レッズのユニフォーム着用の方は、セール期間中「30分延長」無料サービス(午後6時までのハッピーアワーは除く)&ハッピーアワー価格の2,901円に。
浦和レッズファンの方、レッドアイファンの方、お買い物の後は、ビアガーデンで祝杯をあげましょう。

浦和レッズ優勝セールチラシ2