※こちらのお店は2014年に閉店いたしました。
レッドアイ・ラバーズの皆さん、こんにちは！
本日から、新企画をスタートすることになりました。
現在までに、数々のレッドアイが飲めるお店のレビューを掲載してきたレッドアイ推進委員会ですが、
ここらで更にディープに、レッドアイが飲めるお店の魅力に迫っていこうと思います！
お店スタッフにレッドアイへのこだわりを語って頂くインタビュー企画、いよいよスタート！
記念すべき、第一弾は、渋谷の並木橋交差点の角にあるイタリアンカフェ・バー
『JYRO & BUM（ジャイロ・アンド・バム）をフューチャー！
“Good Time Good Life” をコンセプトにしたJYRO & BUMは、
連日、お洒落なクリエイターさんたちが集う、アートな空間として知られています。
レッドアイ推進委員長 ITSUKAも打ち合わせやプライベートでよく使っているとか。
今回、インタビューに応えてくださったのは、
JYRO & BUMのマネージャー 佐伯剛（サエキツヨシ）さんです。
JYRO & BUMは、どんなお店？
3年前にオープンしたお店で、元々オーナーはWebデザイン会社なんです。
皆が気ままに集まれる場所を作りたいという思いから、始まりました。
レッドアイの拘りは？
当店のレッドアイは、サッポロのスーパープレミアムビール、エーデルピルスを使っています。
ホップのきれいな苦味のあるエーデルピルスと安心感のある無塩のトマトジュース
デルモンテとの相性によるマリアージュを是非お試しください。
一番の人気の飲み物は？
やっぱり、生のエーデルピルスですね。
こだわりの苦味にはまる人が多いみたいです。
おすすめメニューは？
当店は、肉メインのイタリアンなんですよ。珍しいと言われますね。
是非、自慢のステーキを、食べにいらしてください。
レッドアイ推進委員会に一言！
これからも、レッドアイの推進頑張ってください！
※常連さんの声
ニックネーム：大分さん
職業：Webデザイナー
コメント：初めて美味しいと思ったレッドアイです。甘くない苦味がとっても好み！
臭みがなくて飲みやすくて、普通だったら一杯でいいところを、2杯目も、いけちゃう！！
佐伯さん、大分さん、ありがとうございました！
店舗情報
JYRO & BUM (ジャイロ・アンド・バム)
住所：東京都渋谷区渋谷3-14-4 ［Google MAP］ 電話：03-6805-1324 ［HP］
LUNCH. 11:30 – 16:00
CAFE. 16:00 – 18:00
DINNER. 18:00 – 24:00
日曜定休